愛媛県喜多郡内子町は、エコロジータウンをキャッチフレーズにまちづくりを進めていて、毎年「内子町発環境会議」を開催しているそうです。
第16回となる今年のテーマは「食品ロス」ということで、元気ネットに講演とワークショップのご依頼をいただきました。

第16回内子町発環境会議　「食品ロス削減～私たちにできること～」
日　時：2019年11月30日(土)　10時～12時
場　所：内子町町民会館３階大ホール
主　催：内子町発環境会議実行委員会

内子町発環境会議は、内子町役場の環境政策室が事務局となり、行政と地域のＮＰＯ、自治会、事業者などが連携して実行委員会方式で開催しているところがすばらしいと感じました。

講演に続いて、食品ロスのクイズ、そしてワークショップを行いました。食品ロスをどうしたら減らせるのか、家庭や個人で今日から実践できることに加えて、仲間や地域でできることも話し合っていただきました。

最後に、それぞれの立場や経験から出た様々なアイデアを、発表して、共有しました。