世田谷区提案型協働事業「第２回食品ロス削減セミナー」を開催しました。

日時：2023年12月16日（土）14時～16時

場所：北沢タウンホール

講師：小林富雄氏（日本女子大学教授・ドギーバッグ普及委員会）

参加者：事前申込者33名・当日参加者27名

世田谷区清掃・リサイクル部事業課と元気ネットが、世田谷区の提案型協働事業の一環として

第２回食品ロス削減セミナー「どーする!?食ロス」を開催しました。

前半は、世田谷区清掃・リサイクル部事業課天野氏より「世田谷区食品ロス削減推進計画について」、

そして講師の小林先生より「食品ロス削減は本当に必要か？」をテーマにご講演いただきました。

元気ネットからは食品ロスに深く関わる「消費期限」と「賞味期限」について、

世田谷区のゼロウェイストショップ「つるかめ商店」についてご案内しました。

後半は、日本女子大学の学生２名と東京農業大学の学生１名をファシリテーターに、

ワークショップを開催しました。

４班に分かれて「今日のセミナー講演で驚いたこと知ったこと」「食品ロス削減に向けできること」

をテーマに話し合ってもらい、発表・情報の共有を行いました。

短い時間でしたが、今回も活発な意見交換の場となりました。

最後に、参加者の皆さまにモッテコ（持ち帰り容器）と協力いただいたカルビー他のお菓子

（店頭に出すには賞味期限が近いもの）をお土産としてお持ち帰りいただきました。