湘南みかんの市場価格の下落と消費不振となる原因を分析し、「どうだったら売れるか」ではなく、「どうだったら買うか」という仕組みに取り組んだ。みかんは畑の手入れを怠ると2～3年で荒廃化が進み、みかんの商品として出荷できるのに１０年以上の歳月がかかる。実の小さく青いうちに間引く「摘果みかん」と不恰好な形の「出荷不適格みかん」を、そこで”こだわりの商品”に加工して、農業者に新たな収入に結び付た。

みかんを加工品〈＝もの〉だけでなく、農家（＝ひと）、収穫体験（＝こと）もプログラム化して『湘南「みかんの木パートナーシップ」と名付けた。加工品は摘果や出荷不適格みかんが在庫リスクのない状態から生み出す。顧客ニーズから「地域産品をお中元やお歳暮に贈りたい」という声から「湘南みかんと加工品の詰め合わせセット」が生まれた。「コミュニティ経済社会」の実現に向けて、地域の活性化活動と自己実現を共生させる修練がここに活かされる仕組みになった。